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2006年7月23日中央电视台《每周质量报告》专题节目播出关于“湖北武汉部分蜂蜜生产加工企业往蜂蜜里掺入果葡糖浆”的采访报道引起了业内同行和全社会的广泛关注，也引起中国蜂产品协会领导的高度重视，这是国家发布GB18796—2005《蜂蜜》国家强制性标准（以下简称《蜂蜜》新国标）以后，发生的一起性质和情节都比较严重的违反《蜂蜜》新国标的事件。
据中国蜂产品协会蜂蜜专业委员会了解，《蜂蜜》新国标发布以后，业内多数比较正规的企业都能够按照《蜂蜜》新国标，改进自己的工作，使自己企业生产的蜂蜜产品，在短时间内尽快符合《蜂蜜》新国标的要求。但仍有少数蜂蜜生产加工企业我行我素，置《蜂蜜》新国标于不顾，继续进行蜂蜜造假和掺假活动，并以假蜂蜜价格便宜为诱饵，吸引和蒙骗不知情的消费者，坑害消费者。
武汉市个别企业蜂蜜掺假事件，又一次给我们敲响了警钟，应该使我们清醒地认识到，蜂蜜市场的整顿不是国家发个标准就能解决的事，任重而道远，这需要全行业和全社会的共同努力与监督。
为此，中国蜂产品协会蜂蜜专业委员会受中国蜂产品协会的委托发出紧急通知，要求全国蜂蜜生产加工企业必须做到：
1、认真贯彻落实中国蜂产品协会《关于进一步做好蜂产品安全质量有关工作的通知》（蜂协[2006]25号文）的要求，从思想上、制度上和实际行动上切实重视蜂产品的安全质量工作。
2、当前，正值蜂蜜生产的旺季，各地蜂产品行业组织和蜂蜜产品生产加工企业要通过各种渠道，采取多种方式，引导和教育蜂农，在蜂蜜生产过程中保证质量，不掺假，不造假，从生产源头上把好质量第一关。
3．全国各蜂产品生产加工企业要严格把好蜂蜜收购质量关。由于全国性蜂蜜减产，价格猛涨，非法利益会驱使掺假和造假活动的蔓延。所以，各蜂蜜生产加工企业在今年的蜂蜜收购工作中要格外谨慎。最好每批原料样品都要进行碳同位素的检验，不合格的坚决不收。
4、各蜂蜜生产加工企业不仅要做到不收不合格蜂蜜原料，更不能在生产加工过程中往蜂蜜里掺入非蜂蜜代糖类物质，这是《蜂蜜》国家强制性标准的基本要求，各生产加工企业必须执行，不能含糊。
5、各地蜂产品行业协会和蜂蜜生产加工企业要从维护全行业的整体利益出发，加强对蜂蜜市场的监督，发现有蜂蜜掺假和造假的行为，要积极向当地有关行业管理部门和执法部门反映，也可直接向中国蜂产品协会和蜂蜜专委会或国家质量监督管理部门反映。
目前，各地执法部门都在积极贯彻《蜂蜜》新国标，加强对蜂蜜产品的监督抽查，各蜂蜜生产加工企业，一定要把蜂蜜的质量和安全工作放在第一位。通过贯彻落实《蜂蜜》新国标，切实提高我国蜂蜜产品质量，为净化全国的蜂蜜市场，维护消费者合法权益，提高市场竞争力做出我们的贡献。
二○○六年七月二十四日
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