进入夏季，有清凉解热功能的蜂蜜，也开始迎来销售高峰期。昨日，记者了解到，受年初雪灾影响，今年蜂蜜整体价格上涨了20%至30%。省蜂产品协会相关专家提醒，购买蜂蜜尽量到大超市和专卖店购买，并认准 “QS”标志，同时价格太便宜的蜂蜜不要购买。

    昨日，记者在福州永辉、好又多等多家超市蜂蜜专柜看到，心之源、福蜂园、春之源、荟萃等各种品牌不同包装的蜂蜜新品纷纷上市，产品种类从油菜蜜、枇杷蜜、杂花蜜到蜂花粉、蜂胶等，这些产品的售价也从十几元到几十元不等。为了吸引客人购买，不少产品还在促销，如心之源冬蜜原价14.8元/456克，现价11.8元/456克；福蜂园八叶五加花枇杷蜜售价为13.2元/500克，现价为9.9元/500克；春之源枇杷蜂蜜2.5千克送280克，售价24元等。

    福建农林大学蜂学学院教授、福建省蜂产品协会梁会长告诉记者，蜂蜜价格今年之所以上涨，主要是受年初的南方雪灾影响。据最新统计，南方主要油菜蜜产区大幅减产，全国油菜蜜产量至少下降了30%。而春季油菜蜜的价格对全年蜂蜜价格起重要的指导作用，因油菜蜜的产量占蜂蜜产量的1/4至1/3。另外我国农产品价格的整体上涨、企业生产的成本增加，工人工资的提高等因素，也导致蜂蜜涨价。

    □提醒

    我省蜂蜜也有掺糖现象

    梁会长表示，我省市场上的蜂蜜产品也存在掺入果糖浆、饴糖和蔗糖等非蜂蜜使用物冒充蜂蜜（即以假充真）等情况，但这种情况在正规商家、专卖店、超市比较少。另外，虽然蜂蜜行业在食品行业中进行QS认证比较迟，但目前已有部分厂家获得QS标志，因此消费者可放心购买注明了QS标志的蜂蜜产品，以及获得著名商标、名牌产品的企业的产品。

    梁会长提醒，选购低价蜂蜜时一定要谨慎。以现有油菜蜜收购价测算，蜂蜜价格不能低于10元/500克（促销价除外），而油菜蜜是所有蜂蜜品种中价格最低的，因此消费者面对低于这个价格的蜂蜜产品时，就应有所防范了，在排除商家做促销后，其最大的可能就是掺假。